Riboflaviini – B2-vitamiini on tärkeä kehon energia-aineenvaihdunnalle. Se edistää ihon, näön, limakalvojen ja punaisten verisolujen pysymistä normaaleina sekä raudan normaalia aineenvaihduntaa.
Riboflaviini edistää solujen suojaamista hapetusstressiltä ja auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta.
Mistä saadaan riboflaviinia?
Kasvissyöjille palkokasvit, kokojyväviljatuotteet ja vihreät lehtivihannekset ovat hyviä riboflaviinin lähteitä. Kaura-, soija- ja riisijuomat voidaan myös rikastuttaa riboflaviinilla. Linturuuat, kananmunat, liha, maito ja maitotuotteet ovat elintarvikkeita, jotka sisältävät riboflaviinia.
